Påske

Nå har jeg tatt påskeferie. Det synes jeg var fortjent.

“Ferien” skal jeg bruke på å lese en god del. Jeg skal prøve å ikke lese så mye faglitteratur nå som vanlig. Vil heller bruke tiden på vampyrer og døde menn på ski Så skal jeg drikke masse te og se på TV. Vanligvis ser jeg lite på TV, men filmer er jeg veldig glad i. Så det kan jo hende det blir litt DVD-titting.

Jeg har også sagt til kjæresten at vi skal ut på tur! Han har ikke ski, så det får bli gåtur, men det er jo koselig det også. Pølser, appelsin og sjokolade må være med <3

Det var jo meningen at jeg skulle lage  marsipan til påske, men det ble det plutselig ikke tid til. Så klart kan jeg jo lage det i løpet av påseken om jeg får ånden over meg. Jeg har i alle fall sjokolade. Den har jeg klart å spare ganske lenge, spør du meg.

Min favoritt påskebok er “Døde menn går på ski” av Knut Nærum. Har du ikke lest den enda bør du aboslutt gjøre det. Den fenger fra første side og holder deg gjennom hele boken. Jeg leser denne minst en gang i året. Har du lest “De dødes tjern” av Andre Bjerke merker du kanskje bøkene er litt like?  Den kan jeg også anbefale. Jeg så filmen lenge før jeg leste boka, men det gjorde den ikke noe dårligere av den grunn. Filmen er forresten skikkelig kul.

(fra capris.no)

Selvfølgelig blir det trening også. Heldigvis har gymmet jeg trener på nøkkelkort, dvs åpent fra 05-24 hver dag. Dette gjør ting mye lettere enn det var i fjor.. Stengt nesten hele påsken. Man kan jo bli gal av mindre. Hehe.

Ønsker alle en fin påske

Read Full Post »

Dyrevennlige bloggere

Nå er jeg også en del av “dyrevennlige bloggere”. Jeg synes dette er et kjempefint tiltak, og jeg håper flere får øynene opp for hva som faktisk foregår i kosmetikkindustrien. Jeg håper også jeg kan være med på å gi dere tips om alternativer til de produktene mange bruker til daglig, men som tester på dyr.

Selv har jeg kuttet ut produkter som tester på dyr for lenge siden, og prøver å spre budskapet til familie og venner. Det er ikke alltid like lett, for mange har ikke lyst å tenke seg om, kanskje fordi de synes det er for grusomt?

Dyrevennlige bloggere er startet av Hilde Christina. Bloggen hennes finner du her og en liste over andre dyrevennlige bloggere finner du her

For å lese mer om dyretesting kan du gå inn på dyretesting.no

Tenk deg om neste gang du skal handle sminke, hudpleieprodukter og vaskemiddel. Her kan du finne alternativer

Read Full Post »

PT-timer i Bodø

Jeg er i kontakt med noen treningssenter for å prøve å få til å kjøre PT-timer der.

Om du er interessert tar du bare kontakt på mail og spør om det du måtte lure på i forhold til en sånn time.

Enkelte vil ikke trene på senter, og det er helt greit. Da kan vi kjøre timene ute (særlig når det begynner å våres mer). Det er også gøy å være flere i lag, kanskje en venninnegjeng eller familien?

Ta kontakt på beate.rosvoll@gmail.com for mer informasjon

Read Full Post »

Sjokolade

Igjen.. Hehe. Det går mye i sjokolade for min del. Jeg har jo tidligere fortalt at jeg spiser en del av 85% kakaosjokolader. Men nå som jeg har begynt å lage min  egen sjokolade holder jeg meg mest til det.

I går lagde jeg den beste sjokoladen til nå. Brukte samme grunnoppskrift som sist:

• 1 ss extra virgin kokosolje
• 3 ss kakaosmør
• 5,5 ss kakaopulver
• 2 ss agave

Så hadde jeg litt annet i som jeg ikke brukte sist

• En god dæsj vaniljepulver (altså ekte vanilje, ikke sukker)
• Hakkede mandler
• Himalayasalt

Har du smakt walters mandler? Den smakte i alle fall helt likt, bort sett fra at min sjokolade er mye  mørkere Men den var farlig god. Egentlig skal jeg jo spare det til påske. Spørs om jeg ikke må lage en gang til før den tid. Saltet satte skikkelig god smak, og det var ikke så mye som skulle til heller. Jeg ser for meg at agave kan erstattes med f.eks stevia og/eller sukrin, kanskje sukrinmelis, om man vil ha den enda mer fri for karbo. Nå utgjør jo ikke to ss med agave all verden, men kanskje for mye for enkelte.

Ellers vil jeg anbefale rått kakaopulver. Jeg var fri for den vanlige typen jeg bruker (creative nature) så jeg måtte kjøpe en annen. Mulig den også er rå, men det stod i alle fall ikke på og den smakte ikke like godt som det andre jeg bruker.

Husk at kakao er sunt, det er bare sukkeret og alle andre tilsetningsstoffer som ødelegger dette!

Ellers har jeg endelig fått testet ut Mulusjokoladen. Vi fikk besøk av ei fra Super Nature før helga, og hun hadde visst med seg litt smaksprøver. Etter min mening smakte Muluen kjempegodt! Ikke for søt, pluss at den har kakaonibs i. Jeg må si at jeg liker hjemmelagd sjokolade best, men Mulu er absolutt en bra erstatter.

Den kan bestilles hos www.super-nature.no. Vi kommer også til å få den inn på Sunkost i Bodø etter hvert.

Read Full Post »

Annerledes trening

Vanligvis drar jeg på gymmet for å trene med vekter, men i dag dro jeg får å få trent kardio og litt mage, korsrygg og skuldre. Jeg er utrolig lite bevegelig i skuldre, så jobber mye med det for å forbedre de.

Dagens trenign ble:

15 min på ellipsemaskin

20 min “bakke” intervaller på mølla

Korsrygg i kinesisveggen

Rotator cuff i kinesisveggen

Bakside skuldre i kinesisveggen

Planken/sideplanken

Situps

Magemaskin

Det er lenge siden jeg har trent kinesis, og det skal ikke bli så lenge til neste gang for det er virkelig bra. Man trener med “styrkeapparater” som er festet til veggen. Hver stasjon er forskjellig og har hver sin vanskelighetsgrad. Når man trener på disse “apparatene” får man konstant motstand. Man kan faktisk trene så godt som alle øvelser her, og særlig er dette en fin trenignsform for overvektige som ikke enda klarer (eller vil) å trene med frivekter. Selv bruker jeg denne formen for trening spesielt for støttemuskulaturen. Mage og korsrygg er fint å trene her synes jeg.

Har du prøvd denne type trening? Om du ikke har tilgang på kinsesisveggen kan jo trening med strikk være en fin ting. For styrke og muskelvekst er det ikke akkruat overlegent Men for støttemuskulatur funker det. Og variasjon er selvsagt bra.

Read Full Post »

Søndagsfrokost

I dag sov jeg leenge. Egentlig bare 1 time lengre enn vanlig, men siden vi stilte klokka ble den 10 i stede for 9. Blæh

Søndagsfrokosten pleier å bestå av rester som er igjen i kjøleskapet etter helgen. Hehe. Vi er så dårlige å handle inn til helgen, så søndager er kjipe matdager for oss. Men man trenger bare litt fantasi og kreativitet så kan man mekke sammen noe godt.

Det ble i alle fall lavkarbolapper med stekt egg, tomat, skinke og majones. Enkelt og veldig godt!

Read Full Post »

Kosmetikk

I går var jeg innom parfymeri og spurte de om hva slags sminke de hadde som ikke var testet på dyr. Jenta i butikken sa at ingen av de produktene de hadde var testet på dyr, verken ingridienser eller det ferdige produktet. Hun fortalte også noen av merkene var eid av L’Oréal, og at de ikke hadde testet på dyr siden 80-tallet.

Jeg har jo lest en god del om dette, og ut i fra de røde listene på dyretesting.no har ikke L’Oréal bekreftet at de ikke tester på dyr. Dette gjelder også en del andre av merkene parfymeri fører.

Skal jeg tro på de i butikken som sier at ingen tester på dyr lengre, fordi dette er skikkelig tabu. Ellers skal jeg stole mest på disse listene som ligger på dyretesting.no? Jeg velger egentlig å tro på den siste der. Butikkene skal jo tross alt selge produktene sine, så kan man være helt sikker på alt de sier er sant?

Read Full Post »

Pizza

I går hadde jeg karbodag, det vil si at jeg spiser mindre fett og mye mer karbohydrater. Etter jobb fikk jeg veldig lyst på pizza, men siden  jeg ikke orket å lage bunn ble det en lightversjon.

• Grov tortillalefse
• Tomatpurè
• Karbonadedeig
• Litt ost
• Ketchup

Smør tomatpurè på lefsa. Ha på stekt karbonadedeig og ønsket krydder. Oregano er jo alltid godt på pizza. Kanskje basilikum også. Friske urter er best! Strø litt ost over og sett det i ovnene på 200 grader i noen minutter. Jeg pleier å la den stå til osten er smeltet. Bunnen trenger jo fint lite steking. Så har du ketchup på om du liker det. Jeg brukte økologisk ketchup uten sukker. Den var veldig god. Litt dyrere enn vanlige, men faktisk verdt det.

Ideen til denne pizzaen har jeg fått for noen år siden fra denne damen. Kiwa-pizza!

Read Full Post »

Utfall

Nok en frilørdag og jeg står tidlig opp. Jeg pleier å sove ganske mye på vinteren, men når det blir lysere ut blir jeg mer våken. Så de siste dagene har jeg stått opp før kl 8.00, selv om jeg ikke starter på jobb før 10-12.

Siden jeg uansett er våken, og kjæresten fortsatt sover, kan jeg jo bruke tiden på litt blogging. Jeg har lyst å dele favorittøvelsen min med dere. Hva som er favoritt varierer veldig, så neste uke er det noe annet. Hehe. Markløft er jo alltid nr 1 <3 men jeg må jo trene litt annet også.

Favoritten for tiden er altså utfall. Før trente jeg denne mye, men da jeg begynte med styrkeløftprogram ble den borte. Etter å ha lest litt rundt skadeforebyggende øvelser (Eirik Sandvik) fant jeg ut at nå var det på tide med utfall igjen. Hoftene mine har vært vonde og overbelastet, men etter kort tid med utfall ble det mye bedre. Jeg liker best å kjøre utfall med hantler eller kettlebells. Synes jeg får vekta best fordelt da, selv om jeg ikke får gjort det like tungt som med stang. Ellers synes jeg også det er fint å ta med stang, men da med frontgrep. Skuldrene mine er sykt lite bevegelig (ja.. Jobber med saken) så det å ha knebøystanga på nakken lengre enn noen sekunder kan være helt forferdelig. Uansett, her er det bare å prøve seg fram til hva som passer en best. Det jeg liker best ved øvelsen er den strekken man får i hofteleddet. Der er jeg utrolig lite bevegelig, så det er bra å få tøyd litt der.

Det er mange måter å ta utfall på. Lange steg, korte steg (sånn som kriweb gjør), med ene beinet på en benk/kloss, med stang, med hantler, uten vekt osv.

Ufall er en super øvelse om du vil ha sprettrumpe! Og hvem vil vel ikke det?? Men ikke glem knebøyen da. Etter min mening bør man alltid basere beintreninga ut i fra en eller annen form for knebøy. Ikke alle får til vanlig knebøy, men da kan man finne alternativer. F. eks frontbøy eller goblet squat.

Read Full Post »

Næring

Fedon Lindberg er en klok mann, etter min mening. Selv om jeg ikke spiser sånn som han anbefaler, så mener jeg han har veldig mye fornuftig for seg. Han er opptatt av at man skal spise på en sånn måte at man ikke for blodsukkersvinginger. Og selv om han anbefaler mer karbohydrater enn jeg spiser selv, så er kostholdet han anbefaler absolutt av de bedre.

I dag leste jeg denne artikkelen og synes det er mye fornuftig der. Det sies jo at næringsinnholdet i maten vi spiser er mye dårligere enn før. Hvor mye dette stemmer vet jeg ikke. Men en del forsking tyder jo på at det stemmer. Blant annet er det forskjell fra sted til sted hvor næringsrik jorden er. I Finland f. eks er det fint lite selen i jorden. Og så har vi jo selvsagt alle disse kunnstige tilsetningsstoffene som “ødelegger” maten vi spiser. Pluss at alt sukkeret og hvetemelt vi får i oss sørger for at kroppen vår blir “tappet” for vitaminer.

Det er jo også mange som sier at det ikke kan bevises at multivitaminer gjør deg “sunnere”. Kanskje stemmer det? Kanksje tar vi ikke opp særlig mye av disse vitaminene i tablettene vi putter i oss? Ikke vet jeg. Selv spiser jeg kun det mest nødvendige i tilskuddsform. Dvs magnesium, omega og D-vitamin. C-vitamin spier jeg i perioder. Ellers synes jeg det er flott å kunne få vitaminer og andre næringsstoffer fra mat, f.eks superfood. I går skreiv jeg jo om gojibæra som er veldig næringsrik. Ellers har vi jo diverse green food (bygg, kamut, hvetegress osv), spirulina, chlorella, hamp (frø og pulver) og ikke minst kakao! Dette er mat som kan hjelpe deg å få i deg mere av næringsstoffene vi trenger. Jeg vet mange som fokuserer på ekstra næringsrik mat i stede for vitamintilskudd. Dumt er det ikke i det hele tatt.
En annen måte å sørge for at man får i seg riktig næring er å lage maten selv. Dropp ferdigmat! Suppeposer, gryteretter, potetmos, fløtegratinerte poteter. Dette er ting som er utrolig enkelt å lage selv. Hvorfor vil man bruke ferdigpposer som er fulle av ting kroppen ikke trenger, i stede for å lage dette selv som faktisk er enklere enn å stå å lese på disse posene Da klarer man i alle fall å komme seg unna det meste av smakstilsetninger osv.

En ting jeg  merket meg i den aritkkelen jeg linket til, var dette med at folk gir barna sine cola. Det er jo bare sykt. For ei stund siden så jeg et par gi barne sitt på kanskje 1 år cola. Koffein og masse sukker. Hvor hører det hjemme at barn skal drikke dette? Jeg ser ikke logikken i det i alle fall..

Read Full Post »