Neste helg er det tid for jentesamling i Bodø. Vi har fått mange påmeldte. Egentlig satte vi en grense på 15 stk, men siden det ble mer populært enn antatt måtte vi øke litt. Vi skulle jo gjerne hatt med enda flere, men det har vi dessverre ikke kapasitet til denne gangen. Så utrolig gøy at så mange vil være med da 
Nå holder jeg på å jobber med foredraget jeg skal ha på samlingen. Treningsernæring. Veldig spennende. Ellers jobber jeg med en artikkel eller to til side2.no. Så her er det fortsatt full fart.
Det er rundt 2 måneder igjen til jeg har mine to siste eksamener på medisin grunnfag. Herregud så fort det har gått! Synes jo nettopp jeg begynte. Det har vært slitsomt med 2 jobber i tillegg til fulltidsstudie, men karakterene har blitt gode og jeg er fornøyd. Nå gjelder det å ro i land 2 gode karakterer før jeg starter på 2 år med ernæring. Så gøy det skal bli da. Det er jo den delen jeg gleder meg til.
Ja, det jeg egentlig skulle skrive om var sushi. 26. mars prøvde jeg for første gang sushi. Jeg hadde fått tips om at Bjørk i Bodø skulle være gode på dette. Som den planleggeren jeg er leste jeg om sushi for å vite hva jeg skulle bestille. Jeg fant ut at maki var trygt. Det har jeg jo laget selv hjemme, uten fisk vel å merke, og den var god. Jeg liker noriarkene og avocado. Så leste jeg om tempura, at det skulle være frityrstekt sjømat eller grønnsaker. Jippi, da bestilte jeg det også, sånn at jeg i alle fall var sikker på at noe var etende.
Humm… Vi (jeg og kjæresten) fikk hver vår svære tallerken med diverse rå fisk, grønnsaker, ingefær og det beste av alt; wasabi (nam). Det lå også noe rødt på fatet som vi kom frem til måtte være rødbeter. De var gode. Det grønne med hvite prikker på som så ut som spy smakte vi ikke på.
Kjæresten var så heldig at han fikk akkar. Huff. Jeg fikk mest laks og en bit kveite & tunfisk. Laksen visste jeg var trygg, for den hadde jeg spist hjemme da jeg prøvde å spise litt salmalaks rå.
Jaja, makien var den greieste, men fisken var totalt smaksløs. Risen var pyton! Hva er det de har i denne risen da? Eddik og sukker? Det var søtt og surt på en gang. Æsj.
Tempuraen, ja. Hvor var den? Jeg spurte mannen som kom med maten vår, og han pekte på avocadoen med ris. Det kan da umuluig være tempura? Ikke var den frityrstekt heller. Mente han de alt for røde fiskeeggene de hadde strødd på makien min?
Ikke vet jeg. Men det jeg vet er at sushi er noe av det kjedeligste jeg har spist. Wasabien skal ha skryt da. Supersterk og veldig god, men lite å bli mett på..
Det jeg var mest imponert over var at jeg fikk til å spise med pinnene.
Neste gang jeg skal spise sushi skal jeg lage den selv og ikke ha fisk i.
Ikke fisk i sushi? Det er jo det som gjør det snadder.
Første gang jeg spiste sushi var i bryllupet til et vennepar. Han er oppvokst i Japan og siden hele familien er sushifreaks ble det bryllupsmiddagen. Knallgodt!
Så spiste vi sushi på en restaurant i Los Angeles som blir omtalt som en av verdens beste på sushi … skuff! Med unntak av noen marinerte sukkererter, da. De var magiske!
Hehe, nja. Jeg syntes den makien jeg lagde hjemme var bedre enn den med fisk i. Men så lagde jeg uten ris. Jeg tror nemlig det var risen som var det verste. Sta som jeg er kommer jeg nok til å smake på sushi til jeg begynner å like det
Jeg brukte 4-5 ganger med å smake på sushi før jeg likte det. Jeg syns at maki med salmalaks er godt, men fisken smaker mest når man lager sushien selv (stort sett). En annen fordel er jo at man kontrollerer sukker osv (jeg pleier ikke å ha noe i). Det er veldig godt med sushi som har risen utenpå, og som er rullet i ristede sesamfrø!
Ja man må jo venne smaksløkene til nye smaker. Det måtte jeg med både løk og mais. Før klarte jeg ikke lukten av det, men nå synes jeg det er kjempegodt
Allikevel fikk jeg ikke noe rar craving etter jeg smakte på sushi. Det pleier jeg å få når jeg smaker på nye ting.. Selv om det ikke er særlig godt. Mulig den cravingen kommer neste gang jeg prøver
Det er ikke hele makien som er frityrstekt, men kyllingen/scampien som er inni makien. Det er kjempegodt! Synd du hadde en dårlig sushierfaring, men håper at du vil prøve igjen et annet sted, for god sushi er nesten det beste som finnes!
Jeg hadde ikke noe som var i nærheten av frityrstekt
Ingenting! Det var skuffende.
Jeg lurer enda på hva servitøren pekte på når han sa at det var tempuraen.
Og de rognene kunne jeg klart meg uten. haha.
Men jeg skal sikkert prøve å lage det selv neste gang. Om det blir med fisk er derimot tvilsomt.
jeg er ekstremt glad i sushi
Vet du hvor mange kalorier det er i en sushi bit??
Nei det aner jeg ikke