Jeg tror mange går rundt med en hemmelighet (sikkert ikke bare èn, men mange). Den jeg tenker på omhandler hva man spiser.
Mange tror nok at de har et sunnere kosthold enn det de egentlig har. Jeg tror garanter det selv! Og når man spør folk om de spiser is, kaker, ferdigmat osv så svarer de fleste at de aldri spiser det. Men jeg tror vi må sette aldri i anførselstegn. Til og med meg som er totalt i mot ferdimat tyr til dette en gang i blant 
Jeg tror allikevel at det er mange som ikke bruker det bare en gang i blant, men som bruker det ganske så ofte. En grandiosa her, en suppepose der. Det blir plutselig mer enn man hadde sett for seg.
Karbohydrater får skylden for mange av livsstilsykdommene, og det er jo ikke uten grunn. Men jeg tror kanskje at vi holder et for stort fokus mot feil type karbohydrater. Jeg vil jo heller anbefale en person å spise fisk og potet til middag enn å spise en suppepose eller mr. Lee nudler.
Industribakt brød inneholder så utrolig mye unødvendig. Dersom man baker brødet selv får du noe helt annet, som ikke er like skadelig for deg. Jeg tror ikke like mange hadde blitt overvektige å syke dersom vi kutter ut ferdige produkter med alle mulige slags syntetiske tilsetningsstoffer.
Og så er det jo dette hvetemelet da. Vi trenger det jo ikke. Grunnen til at det i det hele tatt eksisterer er fordi det er billlig å frakte og det er billig å lagre. Skadedyr kan ikke leve i det fordi det er helt fritt for næringsstoffer. Hvorfor skal vi da ta dette inn i kroppen? Når man må tilsette fiber til et produkt skjønner man at de i utgangspunktet er bad shit 
Sukker da. Alle vet jo at sukker er dårlig for deg, og det er veldig få som bruker det direkte. Størsteparten av sukkeret får man i seg via ferdigprodukter, og det samme gjelder hvetemel. De ligger skjult i maten vi spiser.
Alle sier at de bruker utrolig lite sukker, og jeg tror det er sant. Men det du får i deg gjennom disse Toro suppeposene veier opp for det du vanligvis ville brukt til å søte teen med dersom du ikke hadde brukt suketter/sukrin.
Mange er “redde” for å lage maten fra bunnen av. Det vil nødvendigvis smake annerledes, for du tilsetter ikke like mye salt & sukker og heller ikke smaksforsterker. Det ser annerledes ut fordi du ikke bruker “pyntestoffer”. Men det SMAKER så mye bedre, for du får den ekte smaken. Det tar som oftest ikke så veldig lang tid heller. Jeg lager hjemmelagd tomatsuppe fra bunnen av på 15 min. Det er ca like lang tid du vil bruke dersom du skal mikse sammen ei posesuppe.
Jeg tror ikke det nødvendigvis er grovbrødet og poteten som er synderen bak overvekt, diabetes type 2 og høyt blodtrykk. Det er alt det vi spiser på TOPPEN av dette som gjør det så mye verre enn det trenger å være. Peppes, McDonalds, skjult sukker, hvetemel og transfett i yoghurt, posemat, frossenpizza og andre ferdigretter. Det er der man først må gjøre en endring!
Så klart kan man spise for mye karbohydrater i form av brød, ris og pasta, og er man insulinresistens er det viktig at man endrer kraftig på kostholdet. Men ofte “glemmer” folk litt hva de egentlig spiser..
Man må innse hvor enkelt det faktisk er å lage mat fra bunnen av, og hvor godt det smaker!
Det er ikke så mye i forholdt til de andre jentene som driver med styrkeløft, men for lille meg er det stort! Det er så fint å se at alt tiden jeg bruker på gymmet “pays off”.
