Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Archive for juli, 2010

Mange blir litt skremte av lavkarbokosthold. De ser for seg at det kun går i meierismør, egg og bacon. Men for min del er det langt fra sannheten. Jeg liker å variere, og prøver å spise forskjellige fra dag til dag. Forutenom noen ting jeg får dilla på og spiser i 2-3 uker før jeg blir lei 😉

Frokost

Hanne testa ut bananpannekaker. Siden jeg elsker banan måtte jeg jo prøve. Røra bestod av:

  • En halv banan
  • 30g mandelmel
  • 10-15g proteinpulver med sjokoladesmak
  • Litt rapsolje
  • Litt vann

I grunn ble de jo gode, men som Hanne også sa; alt for søte. Kunne med fordel hatt bare en kvart banan i. Eller kanskje enda mindre. Jeg spiste det sammen med kesam og jordbær. Det døyva den søte smaken litt i alle fall

Lunsj/middag

Stekt seifilet med tilbehør.

Kvelds

ost, kjeks og frukt. Siden jeg ikke spiser vanlig kjeks lagde jeg «kjeks» i stede for. De blir ikke like sprø som vanlig kjeks, men for min del smaker de enda bedre OG jeg slipper å bli dårlig i magen av det.

  • 2 egg
  • 2 ss kesam
  • Litt salt
  • Rapsolje eller smeltet meierismør
  • Mandelmel
  • Litt kokosmel
  • Bittelitt vann

Bland alt i lag til røren blir mellomtykk. Legg små rundinger på bakepapir og stek i ovenen på rundt 200 grader i 10-15 min. Jeg hadde også over litt tørkede urter og salt.

Snacks

Det er sjelden jeg spiser godter og potetgul (det hender, men ikke ofte). Da pleier jeg heller å spise sunnere godteri. Enten mørk sjokolade & mandler, eller smoothie. I dag blandet jeg dette litt i lag 😉 Smoothie:

  • Kokosmelk
  • Helmelk eller fløte (pluss litt vann om du vil ha den mindre mektig)
  • 1-2 ss rått kakaopulver
  • 1 ts kokosolje
  • Ønsket mengde sukrin (jeg mista nesten hele sukrinskåla nedi.. Ble søtt ja! Anbefales ikke.. Hehe)
  • Halv banan

Blend alt i blender eller med stavmikser. Topp gjerne med noe godt. Jeg brukte mørk sjokolade.

Som oftest er mitt kosthold forskjellig fra dag til dag. Men jeg må få presisert at på treningsdager er mengden mat større. I dag har jeg ikke vært veldig sulten, og ser heller ikke vits å bare trøkke ned på da 😉

Nå har jeg hatt treningsfri i 2 dager (utenom coretrening og turgåing) og merker at apetitten ikke er like stor som ellers. Det har vært kjempegodt med fri disse to dagene. Kroppen var sliten etter ei hard treningsuke. Men i morgen er det på igjen. GLEDER meg!

På mandag er det tilbake på jobb.. Da går jeg inn i min siste mnd på Sunkost.

Ha ei fin helg, dere!

Advertisements

Read Full Post »

Nå skulle jeg liksom legge ut fint bilde av iskaffen jeg lagde. Men akkurat da jeg skulle ta bilde ble kamera fritt for strøm 😉
Derfor får det bli uten bilde denne gangen, men lover å komme med neste gang. For jeg skal teste ut litt forskjellige greier, før jeg finner ut hvilken iskaffe jeg liker best.
Den jeg lagde i dag ble veldig god, men har lyst å gjøre litt endringer.

  • Pulverkaffe
  • Vann
  • Melk og litt fløte (jeg bruker vanlg fløte og helmelk)
  • Sukrin eller annen søtning
  • Rått kakaopulver
  • Carob (kan sløyfes)
  • Ca 20-30 g proteinpulver. Jeg brukte sjokoladesmak.

Kok opp vann og tilsett ønsket mengde kaffe + sukrin. Sett det kjølig. Jeg lot det stå litt for kort, så den var lunka da jeg lagde resten. Men med litt mer tålmodighet blir det bra 😀
Bland melk og fløte i en shaker. Tilsett carob og kakao. Rist godt. Jeg hadde også litt mer sukrin i her. Var livredd for at det skulle smake for mye kaffe. Haha.
Når kaffen er avkjølt blander du den sammen med resten og rister godt. Hell i glass med isbiter.

Som sagt ble det veldig godt, men kanskje litt tynt. Prøve med mer fløte neste gang.

Over til noe jeg faktisk har bilde av!
I går dro jeg 140 kg i markløft, 2×2 😀 Yes! Jeg er superfornøyd. En gang for mange år siden (3 tror jeg) løftet jeg 1 rep på 142,5kg. Da hadde jeg helt forferdelig teknikk, pluss at jeg brukte reimer. Reimer sluttet jeg med dagen etter det løftet, så grepet er heldigvis ikke noe problem.
Før jeg løfta 140 hadde jeg også 3 rep på 130 uten belte. Det er ganske stor fremgang, og jeg LIKER det. Mengdeprogrammet har gjort godt for kroppen. Nesten som jeg gleder meg til mer mengde etter kalottkampen.

Psyker meg litt opp

Første reppen


Fornøyd! 😀 Kroppsvekta var 59,5 på tom mage samme dag. Har ikke løftet så bra på så lav vekt før.

Styrkeløft ♥♥♥♥

Read Full Post »

Selv spiser jeg fint lite mel og kornprodukter. Jeg kan strekke meg til 1-2 knekkebrød pr dag, når jeg ikke orker å lage lavkarbobrød eller lapper. En sjelden gang spiser jeg også havregryn. Dette gjør jeg i periodere med mye og hard trening, for å gi kroppen ekstra i jobbe med.
Ellers holder jeg meg så godt som unna korn.
Jeg har ikke cøliaki (glutenallergi), men magen min tåler gluten utrolig dårlig. Særlig gluten man finner i hvetemel. Det kommer av at denne er veldig tungfordøyelig på magen. Mange merker at speltmel fungerer bedre. Dette er på grunn av at gluten her er lettere for magen å fordøye. Allikevel vil ikke en med cøliaki kunne spise speltmel uten å bli dårlig.
Havregryn skal gå greit for de fleste. Før trodde man det var gluten også i havre, men det stemmer ikke.

Mange ernæringsfysiologer og leger sier at man ikke skal holde seg unna korn og mel om man ikke har noen form for allergi. De mener man får i seg så mye god næring fra disse kildene. Dette synes jeg er tøv og tull!

Korn mangler masse essensielle næringsstoffer. De inneholder lite vitaminer og aminosyrer. Dessuten har mange av mineralene og vitaminene lav biotilgjengelighet.
Og så er det jo dette med omega 3 og omeaga 6. Kornprodukter inneholder et ubalansert forhold som fører til at vi får i oss alt for mye omega 6 i forhold til 3. Hovorfor dette er lite heldg har jeg skrevet om her. Kort fortalt, for de som ikke gidder å lese gjennom alt om omega, for mye omega 6 lager eikosanoider som skaper betennelser.
Ellers inneholder korn antibetestoffer som mennesket mangler evnen til å nøytralisere.

Det er også mye stivelse i kornproduker, da særlig i raffinert/fint mel. Hvetemel er jo døden mtp blodsukkerstigning.
Hvorfor mye stivelse er lite gunstig tror jeg de fleste er klar over nå. Jo mer karbohydrater/stivelse, jo mer insulin skiller vi ut. Problemer knyttet mot dette er: økende fedmeproblem, diabetes, diverse kreftformer (bryst, prostata osv), høyt blodtrykk osv.
Et høyt inntak av matvarer som hvetemel, ris, potet osv er unaturlig for mennesker om man ser tilbake på hva vi er genetisk tilpasset til å spise.

Fordelene med korn er at det er billig og gir i og for seg greit med energi. Så lenge som man kombinerer det med feks anmiale kilder til protein blir «skadene» mindre.
De fleste tåler å ha litt kornprodukter i kostholdet sitt, allikevel er det alt for mange som overdriver bruken av f.eks brød. Enkelte spiser brød til frokost, lunsj og kvelds.
Vi blir jo fostret opp på at «brød er sunt». Ærlig talt så trodde jeg det selv for bare noen få år siden. Jeg skjønte bare ikke hvorfor jeg ble så trøtt og daff etter jeg hadde spist brødmat. Det var jo dette som skulle være det optimale.

Jeg tror at grunnen til så mange tviholder på brødet er fordi det er så enkelt. Man smører seg en skive på 10 sekunder. Men da er det jo egentlig like lett å lage lavkarbobrød eller lapper, frys det ned og ta opp noen hver dag. Så har du alltid noe å ha pålegget på. Og som er mye bedre enn deigete brød som ikke gir noe annet fornuftig enn mageknipe 😉

En annen ting som er så flott med å kutte ut brødet, er at man får plass til så mye mer spennende mat på fatet. Jeg fyller tallerken min med mat til frokost, lunsj og kvelds. Egg, kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker, kesam, cottage cheese, ost, nøtter, bær. Alt mulig godt!! Her får kroppen næring og vil med det bli fortere mett og holde seg mett lengre.
Når man spiser brød får man i seg mye kalorier, men i disse kaloriene er det fint lite næring.

Mange idrettsutøvere sverger til brødet. For dem går det nok helt fint mtp blodsukker osv, pga treningsmengden deres. Men allikevel tror jeg mange kunne hatt nytte av å redusere brødinntaktet og heller få inn mer gode karbohydrater i kostholdet. For min del har det passet meg perfekt. Kroppen brukte litt tid på å omstille seg, men nå stortrives den!

For de som vil lese mer om mat og gener kan jeg anbefale boken «Mat, menneske og eveolusjon» av Iver Mysterud. Mye interessant der.

Read Full Post »

Eric eller Bill?

Jeg går for Eric, men hva Sookie gjør i TV-serien, det kan ikke jeg svare på 😉


Når det er sagt, så blir Bill tøffere ut i sesong 3. Syntes han var blitt litt pinglete i slutten av sesong 2 da.

Read Full Post »

Denne retten er superrask å lage og ikke minst kjempegod. Den minner litt om villtgryte, bare mye bedre.

  • Kjøttdeig
  • Fløte
  • Creme fraiche
  • Erter
  • Salt og pepper

Steik kjøttdeigen, ha i fløte, creme fraiche og erter. La det koke til det tykner. Om det blir for tjukt har du litt vann i, eller mer fløte. Smak til med salt og pepper.
Server det med en fresh sommersalat. Jeg brukte:

  • Rapidsalat
  • Paprika
  • Tomat
  • Litt mais
  • Gulrot
  • Pecan-nøtter
  • Hampfrø
  • Jordbær

Jordbær setter en fin spiss på retten. Om du ikke liker jordbær kan du fint bruke ananas, epler, druer eller lignende.
Dette er en middag som er snill med blodsukkeret, og som skal gjøre deg god og mett. Dessverre (?) for min del så ble jeg ikke særlig mett selv etter en svær porsjon. Må ty til dessert da 😉 Litt frukt og peanøttsmør ❤


Nå venter jeg på at regnet skal gi seg, sånn at jeg kan ta en tur opp Hunstadtoppen før jeg havner i sofaen med tv-spill og bøker ❤

Read Full Post »

Jeg skriver jo en del om denne idretten, men vet jo at det ikke er alle som leser denne bloggen som vet hva det går ut på. Her kommer derfor litt om det generelt.

Hva er styrkeløft?
Styrkeløft er en idrett hvor vi konkurrere i 3 øvelser; knebøy, benkpress og markløft – i den rekkefølgen på konkurranse. Det finnes også konkurranser hvor man kun konkurrere i benkpress, så det er enkelte som fokuserer mest på det.
Jeg konkurrere i alle 3.
I konkurranse har man 3 forsøk på hver øvelser, først 3 knebøy, så 3 benkpress osv. Det beste resultatet/løftet blir stående. På slutten regnes det beste resultatet fra alle 3 øvelsene sammen, og den totalen avgjør hvem som vinner konkurransen.

For å gjøre ting mest mulig rettferdig deles det inn i vektklasser. For min del har jeg løftet i -67,5. Det vil si at man må veie fra 60 kg tli 67,5 kg. Veier man over 67,5 havner man i 75kgs klassen og under 60 er man i 60kgs klassen. Det finnes klasser helt fra bittesmått til kjempestort 😉
Dessverre er det ikke alltid man har så mye konkurranse i vektklassene. Sist jeg var på konkurranse på Mo var jeg eneste løfteren i min klasse. Men vi var faktisk hele 3 jenter totalt, og det var jo gøy.

Løfteutstyr.
I styrkeløft har vi også en del løfteutstyr som sies å skal beskytte oss bedre, støtte opp om de svakeste leddene. De sørger også for at man løfter flere kg enn det man klarer uten draktene. Det vil allikevel ikke si at man «ikke løfter vektene selv». Det kreves enormt mye mestring, trening, sliting og ikke minst motivasjon for å klare å løfte med disse draktene. Mange synes vi er latterlige som ikke klarer å løfte vektene selv, men da utfordrer jeg de til å prøve drakt i alle tre øvelsene for så å komme med den samme kommentaren etterpå 😉 Det er ikke så lett som det ser ut som. Man må være sterk for å kunne mestre utstyret, og man må bli sterkere uten utstyr for å bli sterkere med.

Det som er flott er at norges styrkeløftforbund nå også har ordnet det sånn at raw-resultater (raw = uten utstyr) registreres på resultatsidene. Dette synes de fleste er supert 🙂 Nå finnes det ingen unnskyldning til å ikke hive seg med på styrkeløft.
Allikevel, for å hevde seg internasjonalt i konkurranser må man nok ty til drakter.

Treningen
Hvor mye man trener varierer fra person til person. Det kommer an på hvilket treningsgrunnlag en har, hvilket program man holder på med, om man snart skal konkurrere og hva kroppen reagerer best på.
Det som går igjen på treningen er knebøy, benkpress og markløft – så og si på hver økt. Det er dette vi skal bli gode i så det er dette vi må trene.
I tillegg har vi støtteøvelser, for det hjelper ikke å trene bare noen deler av kroppen. Man må også bli sterk ellers for å blir så sterk som mulig i de tre store.
Hvor mange reps vi trener med kommer også an på hvilket program man er på osv. Vi trener ikke bare 1’ere og 2’ere. Forrige program jeg hadde var det aaalt for mange reps 😛 Men det får man fint grunnlag av. Den typen trening kalles mengdetrening. Der legges grunnlaget for å tåle tyngre trening som skal til før konkurranse. Den treningen kalles oppkjøring.
En del kjører også spensttreninger. Jeg vet ikke om så mange styrkeløftere som holder på med utholdenhetstrening.. Men noen galninger er det vel? 🙂

Treningsglede
Det er så fantastisk med treningsglede i styrkeløftmiljøet! I dag var vi 3 engasjerte jenter på trening. Sola stod å stekte på himmelen, og for en gangs skyld var det vindstille i Bodø. Det sier litt om det engasjemente man har for denne idretten ❤ Det gir så mye glede at man oftere noen timer av sommerdagene for å få trent.

Endringer på kroppen
Jeg har merket sykt mye endringer på kroppen sinden jeg startet med styrkeløft for 1,5 år siden. Kondisjonen har utrolig nok blitt bedre. Eneste kondisøktene jeg har er gåturer og litt kortere joggeturer. Men når jeg motiverer meg til lange joggeturer går dette smertefritt.
Ellers har jeg merket stor fremgang i muskelvekst. Jeg har ikke svære muskler, og det kommer jeg neppe til å få heller. Men de utvikler seg jevnt og trutt, og når man får tilbakemelding på at man ser fit ut, så er i alle fall jeg fornøyd 🙂
Fettprosenten min har gått ned jevnt og trutt. Dette har jo også noe med det gode kostholdet mitt å gjøre, men jo mer muskelmasse jo mer forbrenner man. Man blir i alle fall i god form av denne typen trening!

Endringer i psyken
Man blir mer viljesterk. Når man skal løfte tunge vekter må man lære seg å motivere seg. Dette er noe jeg merker jeg tar med meg til hverdagen eller, både mtp jobb og privatliv.
Det at man mestrer å løfte tunge vekter gir en god følelse, man føler seg sterk både fysisk og psykisk.
Trening generelt er jo bra for humøret, og da er ikke styrkeløft noe mindre bra. Bare å prøve så får dere se 😉
Til slutt legger jeg med lenker til noen flotte styrkeløftjenter (og en gutt). Ta en titt på bloggen deres og se den treningsgleden de også har!!
Pinglo
Tone
Hilde
Veronica
Fredrik

Sjekk også ut NSF og Bodø SK.

www.styrkeloft.no

www.bodosk.wordpress.com

Read Full Post »

..men hjemme best?
Jeg synes i alle fall det er supergodt å komme hjem når man har vært ute å fartet litt. Vi har jo så mange flott skapninger her som holder liv 🙂
Det er også ganske trivelig å komme hjem med to poser fulle av Ikeastuff!
Nytt stuebord! Det har vi hatt lyst på lenge, og plutselig stod det perfekte bordet der. Jeg har alltid sagt at jeg aaaldri skal ha glassplate på borde, men så endte vi altså opp med det. Kjempefint er det.
Åsså ble det masse kjøkkenskåler, fat osv. Går det an å dra på Ikea uten å handle noe? Jeg skulle faktisk ikke ha noe da vi kom dit, men dro med to svære poser 😛 Flott altså.

I Sverige fikk jeg handlet masse Dalblads proteinpulver. Har ikke fått testet smakene enda, men skal komme med oppdatering når jeg har gjort det.

En veldig fin ferie, men blir helt tullete av å ikke få trent. Nå gleder jeg meg til trening sammen med Veronica og Tone i morgen. Ikke noe er bedre enn styrkeløftjenter på trening i lag 😉
Det ble en tur på Hunstadtoppen i dag, og litt fotballspilling etterpå. Jeg er ikke vant til at det går for lenge mellom hver treningsøkt. Åsså måtte jeg jo nyte det fine været, selv om det var riktig så kjølig.

Bilder fra ferien? Næh.. Vi har flott kamera, men tror vi tok ca 10 bilder til sammen. Men her er ett bilde da, før vi dro inn på XXL i Trondheim. Åsså får dere sett den fine nye bilen vår som vi er veldig fornøyd med! 😀 Vi har forresten en fin lite Peugeot 206 (blå) som skal selges for 10.000 kr. Den er 2001 modell og egentlig ganske så bra. Et kupp! Si i fra om noen skulle være interessert da.


Jeg var innom en god del helsekostbutikker i både Trondheim og Sverige. De i Sverige var ok.. De i Trondheim var rett og slett dårlige. Vi har 10 ganger bedre helsekost enn det der! Nå var jeg ikke innom flere enn to i Trondheim, men de var i alle fall ikke noe å skryte av. Godt å vite at vår butikk holder mål og vell så det.

Straks skal jeg komme med det innlegget om styrkeløft som jeg lovte. Jeg har bare mye å gjøre for tiden, og det surrer mye rart i hodet mitt 😛 Så det kommer med tiden.
Ha en fortsatt god helg.

Read Full Post »

Older Posts »

%d bloggers like this: