Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Archive for 1. september 2010

Dessert

Denne lagte jeg her om dagen. Supergodt!

  • En halv boks vaniljekesam
  • En halv boks vanlig kesam (kan nok bruke yoghurt naturell eller rømme også)
  • Ca 30-40 g mørk sjokolade (over 70% kakao)
  • 1 ss kokosolje
  • Mandler, hakkede (eller andre nøtter)
  • Frukt. Jeg brukte kiwi og blåbær

Bland kesamene i ei skål. Smelt sjokolade og kokosolje på svak varme. Rør inn i kesamen.
Ha på hakkede mandler og til slutt frukt.
Enjoy!

Enklere kan det vel ikke gjøres! 🙂

I dag var jeg på diabeteskurs på sykehuset. Jeg visste jo på forhånd at dette nok var noe jeg kunne fra før, og muligens ikke var så enig i. Men det var kjempeflott å få det med seg. Fikk også hilst på 3 hyggelige kliniske ernæringsfysiologer. De har virkelig en spennende jobb.
Den ernæringsutdannelsen jeg tar gjør meg ikke kvalifisert til å arbeide med syke folk, sånn som kliniske ernæringsfysiologer gjør. Men hun jeg var sammen med i dag snakket mye om forebyggende arbeid. Hun mente at man skulle få jobb både i kommune og privat med en bachelorgrad i ernæring. Blir spennende å se i alle fall.
Hadde jeg vært litt yngre skulle jeg lett tatt realfag og begynt på master i klinisk ernæring. Sånn kan det gå når man velger feil på videregående 😉

Reklamer

Read Full Post »

%d bloggere like this: