Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Archive for 3. september 2010

Bloggtørke

Jeg har lite blogglyst for tiden, så det blir nok ikke så mye spennende herfra på en liten stund 😉

Dagene går for det meste med til skole. Åsså jobbsøking.. Nå er jeg ferdig på Sunkost, men har fortsatt ikke funnet ny jobb.
Heldigvis ser det ut til at det begynner å ta seg opp litt mtp utlyste stillinger. Men når man er over 40 søkere til en ussel stilling ser jeg jo at dette kommer til å ta sin tid.

Av og til lurer jeg litt på hvorfor jeg tok meg bryderiet med å utdanne meg. Når jeg ser folk uten utdannelse spaserer rett forbi meg, bare fordi de kjenner noen som jobber «der».
Gode karakterer og god sammensetning av fag har visst lite å si i den store sammenhengen.

På toppen av alt har jeg klart å bli forkjøla (Takk Helene!! ;D). Men dette er blitt vanlig før konkurranse. I begynnelsen kom det alltid etter stevnene. Jeg glemmer ikke den gangen jeg fikk Noroviruset. Det var faktisk etter min første konkurranse. Ropte på elgen hvert kvarter ei hel natt.. E var superglad da han endelig kunne stå opp å dra på jobb. Da lå jeg med hode i bøtta og sov ;P Haha.
Men en forkjølelse får gå greit. Det jeg bekymrer meg mest for er at kroppsvekta synker, og draktene blir større (nei, jeg blir mindre). Siden jeg ikke har flere økter igjen med drakt før stevnet, tør jeg heller ikke sy de inn. Får bare prøve å spise litt mer da!!

Noen som er glade for at jeg ikke er på jobb om dagene er disse små skapningene


Nå får de så mye oppmerksomhet de bare orker!

R.I.P Petra og Blomst.. 😦

Reklamer

Read Full Post »

Denne kan du spise med god samvittighet 😉

Kokosbollekake

  • 9 gelatingplater
  • 1,5 dl vann
  • 6 eggehviter
  • 2 ts vaniljesukker (denne sløyfet jeg)
  • Ca 3 dl sukrinmelis

Glassur

  • 100g mørk sjokolade
  • 60g kokosolje
  • 2 eggeplommer
  • Kokosmasse

Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca 5 min. Kok opp 1,5 dl vann og rør deretter inn en og en plate til alt er oppløst.
Pisk eggehvitene stive med melis (og evt vaniljesukker).
Rør inn gelatin og pisk videre i rundt 2-5 minutter.
Ha det i en rund bolle og sett kjølig til det stivner.

Smelt sjokoladen sammen med kokosoljen. Rør inn eggeplommene når dette er avkjølt (ellers skiller de seg). Sett glassuren i kjøleskap.
Når den nesten er stivnet brer du den over kaken. Så strør du kokosmasse over.

Denne er snill med blodsukkeret, så passer fint til diabetikere, barnebursdager osv.
Muligens synes noe den er lite søt, men da er det bare å ha i mer sukrin. For mine smaksløker var den veldig søt, men ikke alle syntes det 🙂

Read Full Post »

%d bloggere like this: