Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Archive for the ‘Bøker’ Category

Jeg får mange spørsmål om utdannelsen jeg holder på meg. Mange ganger føler jeg at jeg virkelig må forklare i detalj, sånn at folk skal skjønne opplegget. Derfor lager jeg like greit et innlegg på det her, sånn at jeg når ut til flest mulig 🙂 Og så kan dere stille spørsmål under dersom det er ting dere lurer på.

Nettstudie
På Bjørknes Høyskole tilbyr de bachelorgrad i ernæringsfysiologi stedelig (altså på skolen, som vanlig) eller på nettstudie. Jeg går nettstudiet, da jeg ikke hadde mulighet (eller ønsket) å flytte til Oslo.
Nettstudet er lagt opp på en veldig strukturert og lærervennlig måte. Vi har en læringsplattform som kalles qybele. Der legges det ut forelesningsvideoer, masse tekst som er samlet ut i fra pensumbøkene våre, rundt 100 oppgaver per modul, kurs vi må igjennom før vi får gå opp til eksamen, frivillige oppgaver knyttet til pensum, vi har forum hvor studenter kan stille spm, vi har noe som heter fagchat hvor vi stiller spm til faglærer, vi har vår egen kontaktlærer og vi har en chat.

Pensum
Jeg er kjempefornøyd med pensum. Andre synes nok jeg er rar, men jeg ble glad da jeg så hvor vanskelig det var. Før jeg startet opp var jeg litt redd for at det skulle bli for grunt, men vi har et hardt pensum. Biokjemi, patologi, anatomi & fysiologi, grunnleggende ernæring osv. Bøker jeg bruker er blant annet Mat & medisin (som også bruker på studiet klinisk ernæring på UIO), menneskets fysiologi, grunnleggende ernæring, pluss en hel masse jeg ikke husker navnet på. I biokjemien har vi en del engelske bøker, men det går overraskende greit.
I tillegg har vi en del artikler, og de blir lagt ut på plattformen vår; qybele.

Eksamen
Jeg tar eksamen over nett. Den er lagt opp sånn at vi har en multiple choice del med tidsbegrensede oppgaver. Disse er sykt vanskelig.. Spesielt for meg som er litt for dårlig til å ta meg tid til å lese oppgavene. Vet jeg ofte bommer på grunn av at jeg er alt for rask å lese.. Så tolker jeg oppgaven feil. Disse sparer jeg alltid til slutt på eksamen 😛
Så har vi en del uten tidsbegrensing. Disse oppgavene er åpne, og man får brukt alle hjelpemiddel vi har. Nett, bøker og egne notater. Det er ikke lov å bruke andre mennesker på noen som helst måte. Dersom dere tror det er lett å jukse, så tror jeg faktisk ikke det. For oppgavene er såpass åpne at du faktisk ikke kan google det du lurer på, og så finne svaret. Man må kunne fagstoffet, for så å bruke det «praktisk» i teorien. Dessuten tror jeg ikke du får særlig god karakter dersom du skriver av det lærerboka sier. Det er rimelig lett å se om man bruker egne ord.
Vi skal også ha en eksamen som er muntlig. Den kan vi ta over skype, eller vi kan ta den på skolen. Jeg tipper det blir skoleeksamen på meg. Skype har jeg totalt angst for.. Sitte å snakke til en pcskjerm når man har eksamen? Nei takk.

Praksis
Som dere sikker skjønner blir det ikke så mye praksis når man går nettstudie. Men nå har det blitt en obligatorisk del hvor vi skal ha pasientpraksis i 4 dager. Det gleder jeg meg til! 🙂 Jeg ble skikkelig fornøyd da jeg fikk beskjed om dette! Vi trenger jo alle den praksisen vi kan få. Ellers har vi jo en del innleveringsoppgaver. Nå jobber jeg med et blodsukkerkurs som skal være en slags forskningsrapport.
Ellers har jeg selv oppsøkt steder hvor jeg kan få praksis. Derfor endte jeg opp med dette fiskesprellkurset jeg var på nå i uka. Man må være litt pågående, så ordner det seg alltid. Hehe.

Er studiet vanskelig?
Ja. Jeg har enda ikke gått et studie jeg synes er superlett. Selv om jeg kan mye av det vi lærer, så lærer man det på et helt annet nivå enn det jeg kunne fra før. Dessuten kan man være god på en del av faget, men være totalt udugelig på en annen.
Husker bare da jeg gikk pt-studiet og skulle ha treningslære. Pensum var greit, ikke superlett, men ok. Eksamen derimot var veldig bra for meg, for jeg fikk A. Det vil ikke si at jeg acer hele faget, bare eksamen 🙂 Derfor har eksamesspørsmålene litt å si for om man synes studiet er vanskelig eller lett. Jeg har hatt eksamener på ernæring som har vært helt ok, mens noen har vært supervanskelig. Vi hadde en om forskning, og den var utrolig hard for meg. Andre syntes sikkert den var veldig bra.

Hjelp og oppfølging
Kjempebra! Som jeg nevnte har vi kontaktlærer som man kan bruke til alle faglige spørsmål. Ellers har vi fagchatten er som er kjempekjekk. Jeg synes på mange måter det er lettere å spørre lærerne om hjelp på et nettstudie enn et vanlig. Du sender en mail til læreren, og slipper å spørre forran hele klassen. Man føler liksom ikke at noen spm er dumme.

Pris
Da jeg betalte kostet 3 år 150.000 kr. Da betalte jeg hele beløpet samlet. Blir dyrere om man deler det opp. Nå vet jeg ikke hvilke betalingsavtaler de har, men det kan sjekkes på hjemmesiden deres.

Jobbmuligheter
Du blir ikke klinisk ernæringsfysiolog. De arbeider med syke mennesker, det gjør ikke vi som har bachelorgrad. For å bli klinisk må man ta ernæring på UIO. Men sånn som samfunnet utvikler seg i dag, er det helt klart behov for folk med ernæringskompetanse. Forebyggende helsearbeid er også en viktig del av folkehelsa, og jeg er overbevist om at vi kommer til å se flere stillinger til oss med bachelorgrad i ernæring. Blant annet skal jo alle kommuner opprette frisklivssentraler. Her i Bodø er det ei med bachelor i ernæring som arbeider i frisklivssentralen.
Eller vet jeg folk rundt i landet som er tilknyttet legesenter. Man kan fin arbeide med pasienter som trenger livsstilsomlegging. Det som er viktig å huske på er at legen er den som behandler pasienten!
Mange starter også for seg selv. Da må man ha litt is i magen, å tørre å satse, og ikke minst vise at man er god! 🙂

Videre studier
Man er kvalifisert til å søke mastergrad på andre høgskoler og universitet, utenom UIO. Bjørknes har avtale med en skole i Australia hvor man kan gå videre å bli klinisk. Man må likevel har realfag, så de som mangler dette må ta de før de kan søke.
Det finnes mange spennende mastergrader man kan ta med bacherlor i ernæring. Fedme på NTNU, folkehelsevitenskap på UIA, rehabilitering på UIN, samfunnsernæring på høgskolen i Akershus osv.

Anbefaler jeg dette til andre?
Er du overbevist om at du skal arbeide med ernæring? Da er dette et supert studie. Du må være innstilt på mye arbeid med pensum, for det er snakk om repetisjon og pugging! Skal du gå nettstudie må du i alle fall være innstilt på mye arbeid med skolen. Du må være strukturert og vite at du har evnen til å være selvstendig og ikke gi opp dersom du møter motgang.

Read Full Post »

Bibelen for styrketrening, that is 😉
Denne boken er genial: Strenght training anatomyHer finner du alt du kan tenke deg av øvelser. Det er anatomiske bilder, det er beskrivelse av utførelse, nøye gjennomgang av hvilke muskler man bruker og hvilke muskler man helst ikke skal bruke. Forfatteren skiller mellom powerliftere og vanlige mosjonister, noe jeg synes er awesome. Det er nemlig ikke alt vi styrkeløftere gjør som er totalt nødvendig for den vanlige mannen i gata. Det er det som er så fint med denne boka, den passer for alle. Uansett om du er totalt dedikert styrkeløfter eller du bare har lyst å lære litt mer om hvordan kroppen din fungerer under trening.
I tillegg til styrkeøvelser får du tips om riktig streching og mye annen skadeforebyggende trening.
Denne boka bør ALLE lese, for her står det fint forklart hvorfor man ikke skal ta nedtrekk bak hode! Read and learn 🙂

Selv har jeg veldig godt utbytte av denne boka. Det er også en fin måte å lære seg (friske opp i) navne på musklene, ikke minst de man har glemt at man har. Hehe.

Den koster hele 107 kr (engelsk utgave) på capris.no, og er absolutt verdt hver eneste krone.

Read Full Post »

Jeg tok med meg denne boka hjem fra biblioteket i dag. (Kan kjøpes på capris.no)

Thorbjørg Hafsteinsdottier har jeg hørt mye om før, og jeg har lest litt av bøkene hennes tidligere.
Nå har jeg lest halve boka. Den er veldig lettlest og ganske konkret. Jeg ville ikke tatt tittelen for bokstavlig, men både mat og trening kan virke regenerende på kroppen, det er jeg ikke i tvil om.
Allikevel føler ikke jeg behovet for å bli 10 år yngre. Jeg kjenner meg jo ikke som en dag over 16 uansett 😉 Men du finner mange fornuftige råd, både når det kommer til mat og psykisk helse.
Jeg har et stort problem når det kommer til stress, så akkurat den delen av boka suger jeg til meg. Jeg har lenge tenkt å starte med yoga eller pilates, og nå synes jeg egentlig bare det er å sette i gang. I alle fall skal jeg prøve ut noen av de litt enkle meditasjonsrådene først. Time-out i 5 minutter 2-3 ganger om dagen, hvor du fokuserer på «ditt» sted. Lurt, egentlig 🙂

Boka passer for alle dere som er interessert i ernæring. Om du har lyst å legge om kostholdet til en sunnere og renere stil uten sukker og gluten, kan jeg anbefale den på det varmeste. Når det kommer til treningsdelen i boka er jeg langt i fra enig, men man kan jo ikke være enig i alt heller da 🙂

Read Full Post »

Denne boka er genial, enten du driver med styrkeløft eller mosjonistbygging.
Den ligger på gymmet hvor jeg trener, så jeg pleier å lese i den der. Det står så utrolig mye nyttig der og jeg fant ut at det var like greit jeg  kjøpte den selv.
Jeg er alltid ute etter å få optiaml teknikk i øvelsene, og mange ganger er det fort gjort å «glemme» hvordan du skal gjøre det. Da er denne boka fin for å minne deg på det.

I  tillegg til øvelsesguide står det litt om ernæring. 3 styrkeløftere fortelle blant annet om deres dietter.
Det er også treningsopplegg der du kan følge, om du vil bi supertøff styrkeløfter 😉

Boka kan du kjøpe på capris.no for 105 kr (den er på engelsk).
Den er gammel, men absolutt god!

Read Full Post »

Da var det endelig påskeferie for min del. De siste ukene har gått i ett. Forige helg var det jentesamlinga, ukene før gikk med til planlegging. Etter samlinga var det bare å hive seg i gang på eksamenslesinga. Først i juni skal jeg ha mine to siste eksamener på medisin grunnfag. Gleder meg til videre studier med ernræing! Det er så gøy. Jeg synes jeg er utrolig heldig som får studere og jobbe med ernæring! 🙂

Påsken skal i stor grad brukes til trening og lesing. Jeg holder på med oppkjøring til NM og håper på en bra formtopp. Har jo noen perser jeg har lyst å plukke med meg. Men jeg skal jo også få tid til påskekos, Sverige & IKEA, matlaging og masse tid til alle bøkene mine. Nå er det jo på tide å finne fram min favoritt påskebok; «Døde menn går på ski». Påskestemninga kommer fra side 1.

Her om dagen lagde jeg påskesjokolade. Jeg var visst litt overivrig, så jeg hadde litt for lite sjokolade til at resultatet skulle bli veldig bra. Derfor ser de litt halvferdige ut, men de smakte helt nydelig!

Du trenger:

  • 70-85% sjokolade eller hjemmelagd raw sjokolade
  • 1-2 eggeplommer
  • 1-2 ss meierismør
  • 3-4 ss fløte
  • Sukrin melis
  • Vaniljepulver

Smelt sjokoladen sammen med litt kokosolje (og kakaofett om du har det) eller lag sjokoladen fra grunnen av.
Fyll formene halvfulle og sett i fryser/kjøleskap.

Ha eggeplommene og fløten i en kjele. Varm opp til det tykner, men husk å ikke la det koke for da skiller eggeplommene seg. Når du har fått passe tykkelse lar du det avkjøle litt før du har i smør, sukrin og vaniljepulver. Rør godt og la det stå kaldt til det halvveis stivner.
Når det har blitt til en fast masse har du det oppå sjokoladen i formene og sette det i fryseren i ca 15 min. Så topper du det med sjokoladen du har til overs. Sett på nytt inn i fryseren eller kjøleskap til det stivner.
Klart til servering! 🙂

Som dere ser ut i fra bildene vil ikke eggekremen holde seg inni sjokoladen. Det kommer av to ting. Jeg lagde litt for flytende eggekrem, så pass på at den blir tykk nok.
I tillegg hadde jeg for lite sjokolade til å få dekt hele formen. Så husk å lag nok. Men det smakte utrolig godt. Suksessterte er min favorittkake nr 1, og dette smaker akkurat sånn minus mandelbunnen.

Og så smaker det ekstra godt ved siden av en kopp kaffe. Det måtte faktisk nespressomaskin til for at jeg skulle begynne å drikke kaffe. Hehe.

Håper dere får en fin start på påsken, enten det er nå eller over helga. Her i Bodø er det regn og null snø, så jeg må nok frem med påskekrimmen for å få stemning 🙂
Jeg skal prøve å få blogget litt mer i løpet av helgen, enn det jeg har hatt tid til den siste tiden. Jobber blant annet med et innlegg om kolesterol. Siden sist jeg skreiv om det har jeg lest masse litteratur på det, i tillegg til at jeg har testet mine kolesterolverider samt triglyserider og homocystein. Mer om det kommer senere!

Read Full Post »

Jeg elsker kokebøker, og det trenger nødvendigvis ikke være lavkarbo heller. For det meste kan man lage om til lavkarbo bare man bruker fantasien litt. Men noen ganger er det kjekt med rene lavkarbobøker. Jeg har lenge gått å sett på «Frisk med lavkarbo – 100 oppskrifter» av Hexeberg, og som en lønningsgave til meg selv kjøpte jeg den i dag. Det er sjeldent jeg lager en oppskrift rett fra boka, men kokebøker er veldig fine å ha som inspirasjon.



Boka er full av spennende og fristende lavkarbomat. Anbefales 🙂

I tillegg kjøpte jeg ny probiotika i dag. Flytende acidophilus fra super nature. Den inneholder overraskende lite karbo. 0 gram i fløge innholdsfortegnelsen, men antar det er feil siden det jo inneholder eple- og jordbærkonsentrat?
I alle fall smakten den kjempegodt, så det blir ikke noe problem å få den i seg, nei.

Var ikke så ille pris heller. Jeg betalte 229 kr på Life.
Og forresten, til dere som bor i Bodø; Aga Mat selger lavkarbobrød. Uten mel, men tror det inneholder gjær. Jeg måtte jo teste det ut og det var faktisk godt. Men det jeg lager selv er mye  bedre så jeg kommer nok til å fortsette med det. Allikevel er dette et bra alternativ til jobblunsj. De gangene jeg glemmer å ta med meg lunsj kan det av og til bli litt vanskelig å finne noe som metter nok, og det gjør ialle fall dette brødet. 36kr koster det.

Read Full Post »

Filmer du må se

Selv om det kanskje ikke virker sånn, så har jeg faktisk andre ting jeg interesserer meg for enn bare trening og ernæring 😉
De to tingene tar opp mye av tiden min, men jeg liker jo det da. I tillegg til de altoppslukende interessene mine har jeg plass til litt flere. Dyr kommer jo helt klart høyt på lista. Ørkenrotter kommer høyest. Det tar faktisk en god del tid å stelle 9 ørkenrotter hver dag. Fine små 🙂

Jeg er en sucker for tv-serier! Det har jeg vært så lenge jeg kan huske. Da jeg var lita så jeg «Under samme tak» eller «full house» hver dag. Favoritt! Dessverre er det ikke like bra når man blir større (jeg nekter å si voksen!). Husker også da Baywatch og X-Files var det store. Åsså Friends da. Det var alltid så trivelig å se Friends på tirsdagskveldene. Og så husker jeg at vi alltid diskuterte det dagen etter på skolen. Good times! 🙂
Buffy var favoritt en periode. Husker ikke helt handlinga, men husker at jeg så på det fordi Spike og Buffy  ble kjærester. Haha.

Sitcoms da. Det er og blir bra. Nå for tiden går det mye i «Big Bang Theory». Tenk at jeg ikke likte det første gang jeg så det?? Er det mulig.
«How I met your mom» har også grown on me. Den er litt kul.
De faste seriene jeg følger med på nå er: Desperate house wifes, Gossip Girl, Vampire Diaries, Grey’s og Big Bang. Det kommer ut en episode av hver i snitt i uken. Hvordan får jeg tid til det? Jeg ser det som oftest når jeg spiser, og jeg spiser ganske ofte 😛

Det er noen serier som er legendariske, for min del, og det er Sopranos og True Blood. True Blood er såpass ny serie, men jeg elsker den. Bokserien er fin, og tv-serien er finere på mange måter. Sopranos er noe for seg selv. Føler meg «gangster» med en gang jeg ser på. Haha.

Så var det filmer da. Ofte liker jeg serier bedre enn filmer, men noen filmer er så fiine da. Tim Burton sine filmer. Vakkert! Jeg liker stilen hans, åsså liker jeg at Johnny Depp og Helena Bonham Carter går igjen i filmene. Åsså er jeg totalt lost i Harry Potter og Ringenes Herre. HP er ikke gode filmer, egentlig. Ikke før de to siste. Men jeg elsker de. Gode skuespillere og fine ting. Drager og tryllestaver ❤ Og Sirius!

Åkej.. Det jeg egentlig skulle frem til i dette innlegget var å gi dere mine absolutte filmtips. Fine filmer som dere se. Rekkefølgen er tilfeldig, fordi jeg klarer ikke å bestemme meg hvilke filmer som er best.

Inception – Kanskje den beste filmen jeg har sett på lenge. Leonardo DiCaprio er aldri feil. Skikkelig god skuespiller. Og man må faktisk tenke når man ser denne filmen. Jeg syntes ikke den var supervanskelig å forstå, men har hørt folk som ikke skjønte bæret. Mistenker at de kanskje ikke fulgte særlig godt med.

Shooter – Med Mark Wahlberg. Skikkelig harry actionfilm som like gjerne kunne vært lagd på «Die Hard» sin storhetstid. Men den er god. Marky Mark spiller bra som alltid.

Edward Scissorhands – Akkurat sånn fin stil som Tim Burton gjør best. Hvem har vel ikke sett denne filmen? De som ikke har sett den har i så fall gått glipp av noe fint.

The Devil’s Advocate – Keanu Reeves er jeg ikke noe for, men Al Pacino er tøff. Good old. Blir aldri lei denne filmen. Den er like spennende hver gang jeg ser den 😉

No Country for Old Men – Stemningsfilm. De snakker lite i filmen, og det er bra. Texas er kult. Digger dialekten deres. Dessuten spiller Javier Bardem alt for bra. Skumle hovedpersonen.

Big Fish – Tim Burton igjen. Dette er en typisk film som ikke faller i smak hos meg. Men den er jo så fin. Og Ewan McGreggor spiller perfekt.

Dum og Dummere – Tror ikke det finnes bedre komedie. Jeg flirer like mye hver gang. Jim Carrey på sitt beste det da. De lager liksom ikke sånne komedier lengre. Nå inneholder alle komediene Sandra Bullock og/eller Bradley Cooper.. Why?

Hva er din/dine favorittfilmer? Kom gjerne med tips til filmer jeg må se 🙂

 

Read Full Post »

Older Posts »

%d bloggers like this: