Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Archive for the ‘Produktanbefaling’ Category

Som nevnt tidligere var jeg på foredrag med Soma om vitamin D. Jeg har lest mye om denne vitaminen, for den har jo plutselig blitt veldig «populær». Og det er ikke uten grunn.
Soma har nettopp lansert vitamin D dråper. De er basert på lanolin, fra saueull. Når solen treffer saueullen blir det dannet vitamin D. De fleste andre produktene på markedet er basert på grisehjerne eller grisehud.. For meg høres det litt groteskt ut, så jeg takker meg til de nye dråpene.
Jeg har brukt de siden vi var på foredraget, og er fornøyd så langt. De smaker litt sitronaktig, og er veldig enkle å ta. Den for barn smaker lite, litt fett kanskje siden den inneholder MCT-olje. Jeg skjønner godt at de ikke har MCT-olje i den for voksne, for den fettsmaken blir litt kvalmende i lengden.

Vi vet at vi i Norge ikke får så mye vitamin D som vi bør ha, på grunn av de mørke vintrene våre. Den beste kilden til vitamin D er solen, eller UV-strålene. Maten vi spiser inneholder ikke store doser av vitaminen, men man får det blant annet fra beriket melk (ekstra lett), beriket ost, fet fisk og tran. Man får også noe gjennom beriket margarin, men jeg har ikke noe til overs for margaring så jeg orker ikke å nevne det.
I Norge er mangelsykdommer sjeldent, men allikevel er det mange som ligger i nedre grense av minimum anbefalt inntak av en rekke mikronæringsstoffer. Dersom man skal ta tilskudd er D-vitamin og magnesium de viktigste, etter min mening.
Dårlig vitamin D status er knyttet opp mot en rekke alvorlige sykdommer, kreft, MS, revmatoid artritt og diabetes. Det blir sagt at kreftdiagnoser som stilles på vinteren ofte er alvorligere enn de som stilles på sommeren. Forskere mener dette har en sammenheng med tilgang på vitamin D.

Mange mener at bruken av solkrem gjør at produserer for lite vitamin D, og enkelte oppfordrer til mer soling. De som soler seg mye er visst nok mindre utsatt for visse kreftformer. Selv har jeg ingen spesiell formening om dette, men ut i fra hva jeg har lest tidligere holder jeg meg i alle fall unna solarium i tillegg til at jeg alltid smører meg om sommeren.
Det blir også sagt at lav vitamin D status kan ha en sammenheng med høy forekomst av osteoporose i Norge. Vi spiser og drikker mye meieriprodukter, men dersom vi ikke får i oss nok vitamin D blir opptaket av kalsium dårligere. Drikker du mye melk kan det derfor være lurt å kjøpe ekstra lett, eller evt ta vitamin D som tilskudd.

Lurer du på hvordan din D-vitamin status er?  Spør legen din om å få ta en blodprøve. Mange vil nok erfare at det ikke er bare bare, men har du en god grunn for å ville sjekke så får du nok helt sikkert gjøre det.
Under 50 nmol/l er i følge helsedirektoratet utilfredsstillende. 100-150 nmol/l blir sett på som tilstrekkelig. Så nå kan du høre med legen om du får måle, og dersom du har for lave anbefaler jeg at du prøver tilskudd og måler på nytt igjen etter noen mnd.

På foredraget fortalte de oss at en av teoriene for hvorfor dinosaurene døde ut er at de skal ha fått vitamin D mangel. Ikke dum teori 🙂 Komet som treffer jorda, støv foran sola og ikke nok D-vitamin til de store dyrene..

Dråpene får du kjøpt på Sunkost i Bodø (og sikkert de fleste andre helsekostbutikker i Norge). Eller om du foretrekker tabletter så får du fra Nature’s way eller Solaray.
Og bare for å ha det sagt; jeg er ikke på noen måte sponset av Soma. Jeg anbefaler det jeg synes er bra, uavhengig av andre.

Read Full Post »

Jeg vil anbefale disse skoen til dere. Endelig fant jeg løpesko som etter min mening er perfekt; Adidas CC Chill. Tidligere har jeg vært veldig fornøy med Adidas, men så synes jeg de begynte å tulle litt. Skoen ble plutselig så smale og de fleste hadde alt for tykk såle.
Egentlig var jeg fast bestemt på å kjøpe Nike løpesko, og da jeg var ute for å kjøpe de kom jeg over disse Adidasskoen på XXL. De har fleksibel såle og det er faktisk helt utrolig. I tillegg er de så lett at jeg knapt kjenner jeg har på meg sko.  At de er skikkelig rosa er jo bare bonus 😉

Disse passer nok best for de som ikke liker å løpe med for mye demping. Nå har jeg ikke løpt noe særlig med de enda, men jeg har gått med de opp og ned i Edinburghs gater uten å bli det spor sliten i beina.
Gleder meg til å ta de med meg på løpetur i helga.

Jeg betalte 899 kr for de på XXL.

Read Full Post »

Siden sist jeg skreiv om sukrin har det absolutt blitt mer populært.  Jeg tror de aller fleste vet hva det er nå, men jeg har fått spørsmål om jeg kunne skrive litt om det. Og det gjør jeg så klart.

Sukrin er et naturlig søtningsmiddel. Det består av sukkeralkoholet erytritol. Vanlgvis kan man gå ut i fra at sukkeralkoholer tilfører kroppen både energi og karbohydrater, men i dette tilfellet stemmer det ikke.  Her er det faktisk null kalorier og null karbohydrater. Dvs, på produktinfoen ser man at det står 100g karbohydrater. Men dette er karbo som kroppen vår ikke kan ta opp å bruke på noen som helst måte. Derfor vil GI’en være null. Altså perfekt på lavkarbokosthol.
Ikke bare perfekt på lavkarbo, etter min mening er det perfekt for de aller fleste. Sukrin er etter min mening det beste søtningsstoffet til diabetikere.
Sukkeralkoholer har en tendens til å gjøre magen dårlig. Selv har jeg ikke merket noe negativt på magen, ikke en gang når jeg bruker litt vell mye sukrin. Allikevel er det enkelte som blir dårlig. Blant annet min samboer reagerer på sukrin. Han er heller ikke særlig glad i smaken, så det kan kanskje ha en sammenheng der?

Jeg synes sukrin smaker nesten likt som sukker. Du får en bra søtsmak, men slipper den ekle søtsmaken som legger seg i munnen lenge etter du har spist sukker. Enkelte mener sukrin gir en kald følelse i munnen, og det gjør det hos meg også. Men jeg synes ikke det gjør noe. Dersom man bruker mye på en gang vil denne følelsen bli mer fremtredende, så man kan jo prøve å bruke litt mindre. I tillegg blir den så og si helt borte dersom man varmebehandler sukrin (baker kaker osv).

Det er mye diskusjon rundt søtningsstoffer. Er de skadelige eller ikke? Blant annet aspartam, som er mye omtalt, er godkjent av EU selv om det enda er mye diskusjon rundt det.
Sukrin er testet opp og ned og det er ikke funnet noen skadelige bivirkninger, så ut i fra det man vet nå er det et trygt søtningsstoff.

Jeg bruker sukrin der jeg vanligvis ville brukt sukker. Og nå er det faktisk godt over 2 år siden jeg har brukt sukker. Til og med til baking holder jeg meg til sukrin. For min del er det supert at jeg kan spise kaker, vafler, sjokolade osv uten å bli dårlig i magen (noe jeg blir av sukker). Jeg er veldig opptatt av at det jeg spiser skal gi kroppen min noe. Sukker er en «energityv». Det er ikke interessant for meg å spise det når jeg vet jeg blir slapp og trøtt av det. Og i stede for å gi kroppen noe stjeler det vitaminer og man kan til slutt ende opp med mangelsymptomer (på B-vitamin, spesielt).
Det er supert at man kan bake kaker på en sunnere måte. Kos og næring på en gang 🙂 Men selv jeg skeier jo ut en gang i blant. Av og til må man bare lage/kjøpe noe skikkelig usunt. For min del er det som oftest is.. Ben & Jerry’s. Love it ❤

Tilbake til sukrin; dersom du ikke har prøvd det enda så er det bare å gå på helsekosten å få tak i en pakke. Har man først lyst på noe søtt kan man like greit bytte sukker ut  med sukrin. Da får du litt bedre samvittighet når du skeier ut med kake 2 ganger i uken 😉

Kjøp sukrin i helsekost eller på funksjonell mat. Du kan også lese mer om sukrin på funskjonell mat sin hjemmeside.

Read Full Post »

Denne likte jeg 😉

Nå hadde jo aldri jeg orket å leve på de 5 matvarene, selv om egg og valnøtter er favoritt. Jeg trenger jo min daglige dose sjokolade. Veldig viktig 😛
I går lagde jeg den beste sjokoladen til nå.

Ca 3 ss kakaosmør
2 ss kokosolje
4-5 ss råkakao
Litt palmesukker
Litt sukrin
Himalayasalt
3-4 ss kokosmelk (jeg bruker den økologiske fra Santa Maria eller no sånt)

Smelt smør og olje, bland inn sjokolade, sukker og sukrin. Bland godt. Smak til med litt himalayasalt og tilsett til slutt kokosmelken.
Rør rundt og hiv i former.
Jeg digger salt i sjokoladen. Det hindrer at det blir for søtt fra sukker og for bittert fra kakao.

På Panduro har de supre silikonformer for å lage sjokolade i. Betalte 35 kr for de. Egentlig er det til å lage såper, men sjokolade er mye viktigere.

Read Full Post »

I dag måtte jeg gi etter. Jeg kjøpte kokeboken med sukrin; «baking uten sukker».
Den er en kjempefin inspirasjon til sunn baking. Jeg ser jo at jeg har prøvd mange av oppskriftene før, men nå har jeg lyst å teste ut med bakepro også.

Det er Lille måne forlag som har gitt ut boken i Norge. De har så mange fine bøker. Sjekk ut her.
For tiden leser jeg Uffe Ravnskovs bøker om kolesterol. Etterpå skal jeg lese Malcom Kendricks bok om det store kolesterolbedraget.
Det som slår meg når jeg leser Ravnskovs bøker, er at det han forteller stemmer over ens med det vil lærer om biokjemi og fysiologi. Og jo mer jeg leser, jo mer ufornuftig høres det ut at «kolesterol tetter igjen blodårene».
I alle fall spennende lesning som jeg kan anbefale dere 🙂
I mellom all denne kolesterollesinga skal jeg jo også lese til eksamen! Har de to neste mitd i februar. De to modulene jeg har om nå er kjempespennende. Forutenom respirasjon. Det har jeg aldri funnet interessant.

Og til dere som enda ikke helt har troen på lavkarbo –
Den siste mnd har jeg spist en god del mer karbohydrater. Jeg har kuttet ned på fettinntaket, og jeg har ikke spist mer kalorier enn vanlig. Allikevel har kroppsvekta gått opp. Ikke mye, men fortsatt har den gått opp. Dette merker jeg hver gang karbohydratinntaket mitt skrider over en viss grense.
LCHF passer meg best, rett og slett. Det er da kroppen min har det bra. Ikke minst blodsukkeret mitt. Det har en tendens til  å vandre når det blir for mye karbo, og det går ut over humøret!

 

Read Full Post »

Har dere prøvd det?
Jeg har hatt lyst til å prøve det lenge, men det ble aldri sånn at jeg prioriterte det når jeg bestilte på iHerb. Her i butikkene er det alt for dyr.
For et par uker siden fikk jeg palmesukker fra navita naturales. I forige innlegg fortalte jeg om gojibærene deres som jeg ikke liker. Men siden jeg har vært fornøyd med alt annet de har, fant jeg ut at det ikke skadet å teste ut palmesukkeret.

Palmesukker lages fra kokonøttpalmens blomster. Det finnes mange forskjellige typer av dette sukkeret, blant annet i sukkerbitform.
Det har en lavere GI enn vanlig sukker, samtidig som det inneholder vitaminer og mineraler. GIen ligger på rundt 35, men dette kommer an på hvilken type sukker det er. Det samme gjelder agave. GIen der varierer også fra merke til merke.

Du kan bruke palmesukker som vanlig sukker og jeg vil tro det passer godt for barn. Det ser nemlig ut som rårørsukker.
Om du ikke ønsker å betille fra iHerb kan du bestille fra supernature eller sjekke Sunkost. I Bodø har i alle fall Sunkost palmesukker fra Speciality farm foods.

Jeg bruker vanligvis sukrin som sukker, men har brukt palmesukkeret litt når jeg har baket diverse. Nå holder jeg på å tester ut noen cookies og da passet det fint å blande sukrin med palmesukker 🙂

Read Full Post »

Gojibær har blitt veldig populært den siste tiden. Dessverre er det ikke alle bærene som er like gode.
Jeg har prøvd litt av hvert for å kunne avgjøre hvilket merke jeg synes er best.
For min del er det uten tvil Creative Nature som er nummer 1. Jeg har smakt diverse andre merker fra iHerb, kinsarvik og soyou. Fysj! De fra iHerb var faktisk verst. Tørre og smakte som bark. Ikke noe særlig.
Bærene fra Creative Nature er myke (og litt seige) og de smaker søtt med en anelse bitter ettersmak. Akkurat sånn gojibær skal smake 🙂

Jeg pleier å kjøpe på Sunkost eller Life (Sunkost er noen kr dyrere enn Life), men du kan også bestille fra england på linken jeg la ut over. Du kan også bestille fra supernature sin nettbutikk. Om du er en av de som ikke synes gojibær er godt, kan det faktisk være du har smakt de harde, tørre og smaksløse bærene. Gå innom en Life eller Sunkostbutikk å spør om du får smake. Det får du nok 😉

Selv kommer jeg nok ikke til å prøve noe andre merker mer. Jeg tror jeg har funnet de beste.

Read Full Post »

Older Posts »

%d bloggers like this: