Feeds:
Innlegg
Kommentarer

Archive for the ‘Superfood’ Category

I går var jeg på Beautyfoodforedraget til Superdamene. Jeg har jo jobbet med supermat lenge, og brukt en del selv i 2-3 år, så dette var ikke nytt for meg. Likevel er det alltid godt å gå på slike foredrag, hvor foredragsholderne er skikkelig engasjerte og kan sitt felt. Det verste er å gå på en forelesning eller foredrag hvor den som foreleser ikke viser noe engasjement.

Jeg kjøpte også Beautyfoodboken. Egentlig hadde jeg bestemt meg for å ikke kjøpe den, for jeg er ikke så veldig opptatt av skjønnehet 😛 Men der hadde jeg visst misforstått, for boken handler ikke bare om å spise seg vakker og ung, men å få den utstrålingen som gjør deg vakker. Det er den utstrålingen jeg liker! Det er den som gjør deg pen, ikke hvordan du ser ut. Derfor anbefaler jeg denne boka for alle dere som er interessert i helse og kosthold. Nå har jeg ikke fått lest så mye i den enda, men så langt er det bra 🙂

Den siste tiden har det vært mye negativt fokus på supermat. Jeg er nok ikke helt enig i alt som blir sagt om supermaten, alt den skal gjøre med kroppen din osv. For enkelte av de tingene som blir påstått er faktisk fysisk umulig, sånn er det bare! Det er der jeg tror folk blir litt skeptiske.. Man blir lovet noe som ikke er mulig å holde. Dersom man heller hadde fokusert på det supermat faktisk er, næring, så hadde kanskje flere blitt interessert i det.

Jeg har brukt både alger og gress, og bruker nå Purely Greens Max. Det er en blanding av det meste, både gress, alger og urter. Ellers bruker jeg kinesisk balansete. Dette er produkter jeg føler har virkning på meg. Purely Greens tar jeg på morgenen før frokost. Jeg er ikke så glad i mat om morgenen, men jeg blir ganske sulten. Da hjelper det med denne, for å holde sulten unna til jeg har lyst på mat.
Kinesisk balansete bruker jeg ofte. Den er spesielt god dersom man trenger vanndrivende middel. Ellers er det flott for fordøyelesen. Det beste av alt er at den smaker kjempegodt. Hadde den ikke smakt som den gjør hadde nok ikke jeg brukt så mye av den 😉 Jeg synes det er viktig at det faktisk smaker godt også..

Advertisements

Read Full Post »

Jeg likte dette innlegget til Krisitne veldig godt.
Det er jo ingen hemmelighet at jeg er for et kosthold med lite karbohydrater og mye fett. Men det vil allikevel ikke si at jeg mener dette er det riktige for alle. Ut i fra de jeg har kostholdsveiledet har jeg fått se hvor forskjellig folk egentlig er. Noen har sykdommer som gjør at bestemte kostholdsfilosofier ikke er optimal for dem, mens andre rett og slett ikke får til (eller kanskje de ikke vil?) spise på bestemte måter.
Jeg er ikke sånn at jeg «tvinger» alle mine kunder til å legge om til lavkarbo. For min del er det veldig viktig å se hvilket kosthold personen har pr dags dato, og gjøre endringer ut i fra det. Og dersom kundene selv har noen ønsker om måter å endre kostholdet på, synes jeg det er veldig fint at vi kan bli enig om noe i lag.

Mange har ganske dårlig kosthold (nå refererer jeg ikke til kundene mine, men til folk generelt) og da er det viktig å fokusere på å få bort den unødvendige maten fra kostholdet. Da tenker jeg på det som i stor grad kun gir tomme kalorier. Men tomme kalorier mener jeg mat man legger på seg av men som ikke gir noe næringsstoffer som kroppen kan benytte seg av. Det er dette jeg håper folk vil få bort i fra det dagligdagse kostholdet. Og det kan gjøres på flere måter, alt etter hvor «ute man er å kjører». En som spiser potetgull hver dag vil nok oppnå bedre helse ved å kutte det ut. En som spiser brød til alle måltidene vil garantert få bedre mage om han begrenser seg, etc.

Men jeg er opptatt av at omlegging av kosthold kan gjøres på flere måter. Og i tillegg er jeg opptatt av at det skal avspeile personen. Det er ikke noe kult å spise på en måte som gjør at du ikke føler deg som deg selv. Sånn hadde jeg det da jeg spiste etter typisk lavkaloriprinsipp. Det fungerer nok for noen, men ikke for meg.
Jeg liker heller ikke å si at jeg spiser lavkarbo. Jeg gjør jo det, helt klart – med litt mer karbo enn de hardeste lavkarboentusiastene. Men det er surt å få kommentarer som at «du spiser jo ikke mais for det er jo så mye karbohydrater i det», og dersom jeg tar meg en is detter folk av stolen.  Så tullete da. Det får være godt nok at jeg er sunn 90% av tiden 😉

Dessuten er jeg totalt interessert i forskjellige kostholdsfilosofier, og særlig supermat & rawfood. Det er så fin mat da! Derfor låser jeg meg ikke inn i en bestemt bås, selv om jeg jo absolutt har min tro på hva som er riktig (for de fleste) og hva som er galt.
Men et tips jeg har lyst å dele med folk: Spis den maten kroppen din fungerer godt på! Det er din bensin, og det er kroppen din som avgjør hvilken type bensin den vil ha. Jeg tror folk gjør lurt i å lytte mer til kroppen sin..
Og til slutt, bare fordi jeg elsker røde dyr! Fine bilder

Read Full Post »

Mange tror lavkarbo vil si masse rar mat som er vansklige å få tak i, og enda vanskeligere å tilberede.
Jeg synes virkelig ikke det er vanskelig i det hele tatt. Og maten jeg spiser er jo helt normal (for det meste).
Mitt kosthold i dag så sånn ut –

Frokost
2 ss tyrkisk yoghurt
1 ss philadelphiaost
Litt sukrinmelis
1 eple
Mandler
Gojibær

Bland yoghurt, ost og melisen. Rør godt før du tilsetter eplet. Ha mandler og gojibær på toppen. Denne har jeg ikke bilde av, men lover det var kjempegodt 😉

Middag
Den supergode fiskegryten fra forrige innlegg 😉 Med broccolimos

Kvelds
2 egg
Salami
Gulrot
Majones
og

Kakao
Halv plate 70% sjokolade
ss meierismør
ss kokosolje
Helmelk
Litt kakaopulver (jeg brukte rått, derfor hadde jeg ikke så høy varme på det).

Smelt sjokolade sammen med smør og olje. Bland melka forsiktig inn. Ha i kakaopulveret og rør rundt. Evt tilsett sukrin for litt søtere smak.
Serveres med kremfløte! 🙂


Åsså litt adventslys 🙂

Vanligvis spiser jeg mer enn dette. Men i dag (og i går) har jeg tilbrakt hjemme, med rumpa godt plantet i sofaen. Treningsfri til mandag.. Har jo julestevne snart så må prøve å følge treningsplanen så godt som mulig. Jeg har lyst til å trene masse mer enn jeg gjør, og jeg lurer på når jeg egentlig skal få ta ut det jeg har inne!? 😀

Read Full Post »

Jern

Jern er viktig for dannelsen av hemoglobin. Hemoglobin er et protein i de røde blodcellene som frakter oksygen rundt i kroppen. Jern skal binde oksygenet til hemoglobinet.
I kroppen finner vi mest jern i blodet og musklene, og en del i leveren, milten og beinmargen.

Anemi er lav blodprosent (for lite HB i blodet) og oppstår som oftest etter en lang tids underskudd på jern i kosten.
For damer kan jernmangel oppstå pga blødning ved menstruasjon. Om man da har et kosthold som inneholder lite jern kan det oppstå anemi over tid.
Mange sykdommer kan gi anemi. Blødning i tarmen kan være en av grunnene siden man mister en del blod da som man gjerne ikke er klar over. Det er ikke all  blødning i tarmen som vil vises i avføringen. Sykdommer som crohns og ulcerøs kolitt kan gi blødninger i tarmen og føre til anemi.
Ellers kan anemi komme av at opptaket i tarmen er for dårlig. Det kan man oppleve ved både crohns og ulcerøs kolitt, men også ved diverse matvareallergier og intoleranser (feks cøliaki).

Jern fra dyreriket (hem-jern) er det kroppen vår lettest tar opp. Vegeterianerer kan lettere få jernmangel siden de ikke får i seg hem-jern. Da er det særlig viktig at de får i seg C-vitmainer sammen med jernkilden deres, sånn at opptaket av jern økes.
Eller kan det være en ide å ta chlorella og spirulina, som inneholder en god del jern som visst nok skal være lettopptakelig for kroppen.

Mange tror at de lider av anemi dersom de er slappe. Da jeg jobbet på helsekosten kom det ofte folk innom og skulle ha jerntilskudd til barna sine, for de var så slappe. Men de hadde ikke fått påvist at jernlagrene var lave.
Det er viktig å huske på at kroppen ikke bør ha for lite jern, men den skal heller ikke ha for mye. Gi aldri barne ditt (eller deg selv) jerntilskudd dersom det ikke er påvist at du har for lav HB. For mye jern i kroppen fører til at vi «ruster». Menn har høyere HB enn damer, og det har vært spekulert i om dette er grunnen til at menns levealder er lavere..

Selv har jeg litt lav HB. Den ligger akkurat innenfor referanseområdet (11,7-15,3) så jeg trenger ikke å ta noe jerntilskudd. Jeg sørger for å spise en del leverpostei og så drikker jeg litt appelsinjuice ved siden av. Evt tar C-vitamintilskudd. Da skal opptaket bli bedre.
Vi som trener mye (og i tillegg menstruerer) kan ofte få lavere HB. Min har vel egentlig vært lav en god stund. I fjor var jeg hos legen å tok test. Da lå den akkurat over 11. Nå ligger den jo ok, men vil ikke ha den noe lavere.
Jeg pleier å sjekke med jevne mellomrom når jeg er på jobb. Man skal også huske på at den kan variere fra gang til gang. Alt etter om man har mensen, er dehydrert osv.
Dersom du føler deg mye slapp og trøtt kan det være lurt å få sjekket dette, for det er slitsomt å gå rundt med lav HB.

 

Read Full Post »

Gojibær har blitt veldig populært den siste tiden. Dessverre er det ikke alle bærene som er like gode.
Jeg har prøvd litt av hvert for å kunne avgjøre hvilket merke jeg synes er best.
For min del er det uten tvil Creative Nature som er nummer 1. Jeg har smakt diverse andre merker fra iHerb, kinsarvik og soyou. Fysj! De fra iHerb var faktisk verst. Tørre og smakte som bark. Ikke noe særlig.
Bærene fra Creative Nature er myke (og litt seige) og de smaker søtt med en anelse bitter ettersmak. Akkurat sånn gojibær skal smake 🙂

Jeg pleier å kjøpe på Sunkost eller Life (Sunkost er noen kr dyrere enn Life), men du kan også bestille fra england på linken jeg la ut over. Du kan også bestille fra supernature sin nettbutikk. Om du er en av de som ikke synes gojibær er godt, kan det faktisk være du har smakt de harde, tørre og smaksløse bærene. Gå innom en Life eller Sunkostbutikk å spør om du får smake. Det får du nok 😉

Selv kommer jeg nok ikke til å prøve noe andre merker mer. Jeg tror jeg har funnet de beste.

Read Full Post »

Konkurranse

I dag er siste sjanse for å være med på konkurransen hvor du kan vinne supermatbok og detoxbok.
Sjekk facebooksiden. «Like» gruppen vår, inviter venner og skriv på siden at du har invitert. Da er du med i trekningen!! 🙂

Read Full Post »

Jeg har jo lovet å komme tilbake med et innlegg om kinesisk balansete. Dette er min absolutte favoritt-te. Ikke bare er den utrolig god på smak, men den gjør godt også.

Den består av en kombinasjon av 21 urter som skal virke i synergieffekt. Noen urter jeg kommer på i farta er: fennikel og lakrisrot. Den har også ganske utpreget lakrissmak, noe jeg synes er perfekt. Den inneholder også blomsteressenser.

Mange bruker denne teen for å rense kroppen. Selv kan jeg bruke den i perioder som rensekur. Da drikker jeg flere kopper te om dagen i en ukes tid. Den er vanndrivende så man kan faktisk merke at man blir 1-2 kg lettere når man har brukt den ei stund. Særlig etter man har spist mye salt mat, eller mye karbohydrater, kan den være god.
Andre bruker den for leddproblemer. Jeg har lest om flere som har fått mindre vondt i ledd etter de startet med den.
Den skal også være veldig god for fordøyelsen, virke gunstig på syre/base-balansen, hormonsystemet og immunforsvaret.

Teen finnes også i tablettform for de som ikke skulle like smaken av teen. Og så er de veldig enkle å ha med seg på reise.

Hos SuperNature kan dere lese mer om denne fantastiske teen. Der kan dere også kjøpe den i tillegg på de fleste helsekostbutikker. For dere som reagerer på prisen; den er absolutt verdt pengene!

Men nå kan 4 heldige lesere vinne denne teen. Vi har 2 stk kinesisk balansete og 2 stk tabletter som vi skal dele ut i denne konkurransen.
For å bli med i trekningen må du;
Gå inn på vår facebookside, bli medlem selv og så invitere dine venner. Skriv på siden at du har invitert (og gjerne hvor mange) samtidig som du skriver om du ønsker teen eller tablettene.

De to første vinnerene trekker vi når vi er 500 medlemmer på siden.

Her gjelder det å følge med fremmover, for vi har  fått masse fine og flotte preimer vi skal dele ut til dere!! 🙂

Og jeg vil sende en stor takk til SuperNature som var så snille å hjalp oss med premier til denne konkurransen.

Read Full Post »

Older Posts »

%d bloggers like this: